La glucosa ens dóna energia.
Si prenem molt dolç,
sucres refinats: sucre blanc, de canya, moreno, xocolata, pastisseria, begudes
amb sucre, tindrem una pujada d'energia, d'activitat (hiperglucèmia). Però al cap
d'unes hores es produeix una baixada energètica (hipoglucèmia) per falta de
glucosa.
Això ens produeix un canvi mental i emocional important. De vegades
ens sentim tristos/es i només és causat per una alimentació extrema i poc
equilibrada.
Aliments que ens donen una energia equilibrada i alhora ens
equilibra la ment i les emocions:
- Cereals integrals
- Llegums
- Llavors
- Verdures d'arrel
- Verdures de fulla
- Algues...
Val la pena a poc a poc prendre consciència de la
repercussió que té al nostre món mental, emocional i energètic la nostra forma
d'alimentar-nos. Al final, és fer-nos responsables de nosaltres mateixos/es.
Per saber-ne més, cursos Open Mind, Open Body.